Cucina tipica piemontese, menù preparati con materie prime fresche, del territorio a km 0, in base alla stagionalità dei prodotti e seguendo le principali regole per avere una cucina leggera, sana e gustosa.

Al termine del pranzo è possibile visitare la nostra cantina e degustare i nostri liquori, grappe, vini e altro ancora...

Possibilità di menu per studenti dal lunedì al venerdì da 6 € a 9 €.

Per gruppi, associazioni, agenzie di viaggio si organizzano pranzi su richiesta e a prezzi speciali (Menu tipici da 16 a 30 €, con bevande e caffè inclusi).

• MENU PER RICORRENZE SPECIALI: Matrimoni, Battesimo, Comunione, Cresima e Anniversari;
• SERATE A TEMA: La bagna caoda, Le polente, Gli gnocchi, Il bollito, Capra e fagioli, Selvaggina, Trote, Rane e lumache e Fritto misto;
• I PRANZI DELLA TRADIZIONE: Pasqua, Pasquetta, Ferragosto, Natale e Capodanno.

Chi si presenterà qui con il biglietto delle GROTTE riceverà uno sconto dell’8% sul prezzo totale (promozione non applicabile ai gruppi).

Il ristorante Corsaglia viene segnalato dalle guide di Slow Food "Osterie d'Italia", Paolo Massobrio "Guida critica golosa". La Gola in viaggio, il Mangiarozzo di Carlo Cambi.

LA CANTINA CON GLI ANTICHI SAPORI:
Molte delle specialita’che degusterete al ristorante o acquisterete ne “la cantina con gli antichi sapori”.
Oltre ad essere il nostro punto forte sono preparate personalmente da noi seguendo le antiche ricette tradizionali.
• VINI: Dolcetto, Barbera e Cortese;
• SALUMI: Suino e Cinghiale, Asino e Capra, Pancetta e Lardo;
• E ANCORA...: Carciofini sott'olio, Cipolline e zucchini in agrodolce, Marmellate di susine, sambuco, pesche, albicocche, pomodori verdi e Biscotti di meliga.
E PER TUTTI GLI AMANTI DELLE SAGRE DI PAESE :FESTA DELLA MADONNA DEL ROSARIO primo fine settimana di Ottobre, Menu tradizionale, musica e intrattenimenti per grandi e piccini.